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吃西餐时要注意的事项五篇

2022-02-18

注意】导语,我们所阅览的此篇文章共有7170文字,由齐平萍潜心更正,上传到范万文网!餐具,指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。吃西餐时要注意的事项五篇要是你对这篇文章想说点什么,也可以上传分享给大家!

吃西餐时要注意的事项 第一篇

交谈

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

交谈时声音不要过大,不然可能会引起邻座的不满。

交谈时切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。

搭配

饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。

饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。

然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。

酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。

甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

苦味:仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。

咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。

祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

宽衣

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

喝茶(或咖啡)

喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌即可,切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下。

喝汤

不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

西餐礼仪知识

西餐是与一定的礼仪的,而西餐的礼仪也是西餐非常重要的一部分,下面小编就为大家介绍一下西餐的礼仪知识吧!

一、西餐的特点

“西餐”,是我国对欧美地区菜肴的统称,是一个泛指。如粗略地划分,西餐大致可以分为二类:一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”,又称“欧式”,其特点是选料精纯、口味清淡,以款式多,制作精细而享有盛誉;二是以前苏联为代表的“东欧式”,也称“俄式”,其特点是味道浓,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著称。

此外,还有在英国菜基础上发展起来的“美式”。如进一步细分,则还可分为英国菜、法国莱、菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。各国菜系自成风味,各有各的风格,其中尤以法国菜最为突出。但是从总体上看,与中餐相比,西餐至少具有以下几个显著的特点。

首先,西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求来安排菜或加工烹调。

其次,选料精细,用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究,而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点,咸里带甜;意大利菜则会将各类面食制作成菜肴:各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴;而法国菜,选料更为广泛,诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。

第三,讲究调味,注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐,如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味,在烹调时普遍用酒,不同菜肴用不同的酒做调料;德国菜则多以啤酒调味,在色泽的搭配上则讲究对比、明快,因而色泽鲜艳,能食欲。

最后,工艺严谨,器皿讲究。西餐的烹调方法很多,常用的有煎、烩、烤、焖等十几种,而且十分注重工艺流程,讲究科学化、程序化,工序严谨。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具,除瓷制品外,水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。

二、餐具的使用

1.西餐的餐具

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯。

狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀(刀口有锯齿,用以切牛排、猪排等)、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。

餐具的摆法:垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸(也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的)。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线,如有席位卡,则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上。

餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边,上置面包刀(即黄油刀,供抹奶油、果酱用,而不是用来切面包)一把,各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食,吃面食的匙、叉则横放在前方。

2.餐具的用法

刀叉持法。用刀时,应将刀柄的尾端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄上,但需注意食指决不能触及刀背,其余三指则顺势弯曲,握住刀柄。叉如果不是与刀并用,叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端,叉柄倚在中指上,中间则以无名指和小指为支撑,叉可以单独用于叉餐或取食,也可以用于取食某些头道菜和馅饼,还可以用取食那种无需切割的主菜。

刀叉的使用。右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后,将刀放下换右手持叉送食入口。

区县机关单位公文报送注意事项 第二篇

公文报送注意事项

在贯彻落实《党政机关公文处理工作条例》《党政机关公文格式》国家标准等有关规定中,公文报送工作得到进一步规范,但仍存在违反行文规则报文、公文标题表述不规范、公文格式不正确、公文报送不及时等问题。

一、规范向区委、区领导同志直接报送公文

除区委、区领导同志直接交办的个别具体事项和确需直接报送的敏感涉密事项、重大突发事件外,各单位应当以本机关名义向区委、区报送公文,不得以本机关或机关负责人名义向区委、区领导同志报送公文;报请以区委、区名义发文的,应以本机关名义向区委、区报送代拟稿,附上区委办公室联合发文处理笺及需以区委、区或“两办”联合发文的依据说明,送区委办公室、区办公室按程序办理,不应直接向区委、区领导同志致信函提出。落实和办理区委、区领导同志批示情况的报告,一般应以本机关名义向区委、区报送公文。

二、规范报文主送和抄送单位

各单位不得在向区委、区报送公文的同时,并列主送和抄送区委、区领导同志。不得在更换主送机关后,将同样内容的公文分别向区委、区、区级有关部门或区委、区领导同志多头报文。主送区委、区的公文,需要区级有关部门知悉的,可将其列为抄送机关。向区委、区报送请示时,不得将主送单位标注为“区委、区”。属于党委工作的,应以党委(党组)名义报区委,必要时可抄送区;属于工作的,应以(行政)名义报区,必要时可抄送区委。向区委、区报送报告时,乡镇(街道)可以党(工)委、(办事处)名义联合报送,主送单位标注为“区委、区”;区级部门不得将主送单位标注为“区委、区”,需要区委、区同时知悉的,可以主送区委、抄送区或主送区、抄送区委。

三、规范学校、部门管理机构等向区委、区报文

学校和部门管理机构不得直接向区委、区报送公文,确需请示区委、区的事项,由主管部门转报。主管部门应对上报公文严格审核把关,提出倾向性意见并说明理由后转报,不得原文直接转报。除区委、区明确要求外,报送区委、区的报告,应统一经主管部门汇总后,形成本系统本行业综合性报告报送区委、区。遇到重大突发事件等特殊情况,如逐级行文不利于及时妥善处置的,可直接向区委、区报送公文,但应当同时抄送主管部门。因重大问题与主管部门意见不一致时,可以直接向区委、区报送公文,但须在文中说明与主管部门意见不一致的内容和原因。

四、规范报送学习贯彻落实上级文件或会议精神类报告名称

各单位向区委、区报送学习贯彻落实情况的报告,标题一般表述为“关于传达学习(贯彻落实)××文件(会议)精神情况的报告”,报告的内容应是本地区本单位学习贯彻的主要形式及提出的重要举措。通过召开会议学习贯彻的,报告标题可表述为“关于召开××会议情况的报告”,不宜表述为“关于报送XX会议材料(××同志讲话材料)的报告”,报告内容应是会议简况及会议主要精神,确有必要时,可把本机关主要负责人在会议上的讲话列作附件报送。

五、规范恳请区委、区领导同志出席会议、活动类请示报送

各单位恳请区委、区领导同志出席会议、活动,符合八项规定和区委实施意见的,可先与区委办公室、区办公室联系或服务相关区领导的科室沟通,按照要求报送请示。请示的标题应明确概括请示内容,一般表述为“关于恳请××出席(会见)××的请示”,不能表述为“关于召开(举行)××会议(活动)的请示”;内容应简洁明了,只需简要说明会议、活动的基本情况,提出明确请示事项即可。会议、活动方案作为请示的附件一并报送。

恳请区委、区领导同志会见区外来访考察团、重要客商的请示,应附上来宾个人简介、详细行程安排和随行人员名单,报送时间至少提前一天。

六、规范公文印制格式

各单位向区委、区报送公文,应严格执行《党政机关公文格式》国家标准。上报公文不应使用带“文件”二字的发文机关标志,发文字号不应使用“××发”,同时应标注签发人,联合报文的应标注所有联合报文单位的签发人,签发人姓名应使用方正楷体字;发文机关署名和成文日期应正确编排,并加盖;应标注联系人及联系电话;版记应编排在公文最后一面的偶数页。

七、严格紧急公文报送时限要求

各单位向区委、区报送公文应严格遵守时限要求,需要区委、区决策或批准的事项,应给区委、区领导同志留出讨论、研究、决策的时间,一般事项不得少于15个工作日,紧急事项不得少于7个工作日。特别紧急的事项,需要在7个工作日以内批复的,除突发事件和法律、法规等另有规定的事项外,必须说明公文紧急原因和本机关办理情况,并注明联系人和联系电话,同时衔接区委办公室、区办公室及时核收办理。需提请区委常委会、区常务会审议的事项,应及早准备、充分讨论、协商一致,切实把好政策关、法规关、文字关,严格按规定时限报送,并做到书面材料与电子件一同报送,避免因报送时间较晚、文稿质量不高、要件材料不齐全、办理程序不合规等问题造成无法及时列入会议议题。除区委、区领导同志明确要求外,不得通过特急、限时信件向区委、区领导同志呈送一般工作情况报告和简报资料。区委、区对贯彻落实重要文件和重要会议精神情况报送提出明确要求的,必须按照要求报送;除重大突发事件或有明确报送时限要求的事项外,情况报告一般按照正常收文程序办理。

八、精简规范简报资料

未经区委办公室、区办公室核准的简报资料,一律不得报送区委、区。各单位报送区委、区的简报资料,应分别送区委办公室、区办公室按核准范围分送,一般每期各报送10份,不得自行报送区委、区领导同志,也不得在报送区委办公室、区办公室的同时另行报送区委、区领导同志。因部门机构调整或工作需要,需变更或增加简报资料的,应按程序向区委办公室、区办公室申请重新核准。简报资料应实行断号报送,根据每期内容确定报送范围,防止不加区别、全面撒花。报送区委、区的简报资料,应具有较强的时效性、参考性,减少一般性工作简报资料的报送。

北京20xx年研究生网上支付注意事项 第三篇

1、网上支付相对大多数考生来说都比较陌生,请在支付过程中,随时注意并记录支付平台和银行给出的提示信息,勤于查看使用说明,问题解答。

2、请使用IE浏览器,不要使用其它浏览器,以免因系统不兼容导致无常支付。IE浏览器应为6.0版本,有些银行系统不兼容IE7.0浏览器。操作系统使用Windows XP或低于此版本的,不能使用高版本如Vista和

Windows7。考生使用的电脑有可能需要先下载加密程序(IE128位高加密包)、JAVA虚拟机或安全控件(工行、招行、民生银行都需要)才能够满足网上交费要求,建议考生交费前到“下载专区”下载相关程序或银行端安全控件。

3、登录硕士生网上报名系统,报名成功后点击“网上交费”。

4、按系统提示选择与自己的银行卡相对应的银行和相应卡种。

5、按要求正确、完整地填写所有信息,“确定”后,系统给出订单号和交易流水号等提示信息(请记住此号

,以备查询),再点击“支付”后,等待系统处理(此时不要进行其他操作)。如果支付成功,系统将反馈支付已完成的信息。

6、支付时如果进行到某一步骤出现异常,刷新不起作用,不要按 IE 浏览器“返回”键,而应重新点击“网

上交费”按钮,否则系统会一直报错。

7、如果重复支付几次提示的错误一样,可能由于IE缓存造成,可以在IE的工具菜单中选择“Internet选项”

中的“常规”,点击 并操作“删除cookies” 和 “删除文件”的按钮后再重新支付。

8、如果因上网条件或网络传输等原因造成系统速度慢,请考生能够做到冷静,耐心等待,尽量不要重复点击

,如果页面无法显示,可尝试刷新。

9、报名期间,报考人数量巨大,请尽量提前做好准备,尽量避开报名、交费高峰期,以免造成报名末期网络

拥堵,影响报名。

10、务必关闭百度搜霸, google工具条, MSN工具条, 关闭“诺顿网络安全特警”(Norton Internet Security)的弹出窗口拦截功能等类似弹出窗口拦截功能工具,否则很可能会在交费成功后屏蔽掉弹出的交费成功页面。如使用Windows XP操作系统,请关闭操作系统自带的弹出窗口拦截工具。

北京20xx年研究生网上支付注意事项 第四篇

1、关于网上支付的任何问题,考生可拨打易宝支付724小时考生支付热线或登录易宝支付首页

www.yeepay.com选择“在线客服”,以及发送邮件的方式咨询。

易宝支付724小时考生支付热线:4001500800

E-mail:help@yeepay.com

2、查询支付结果:

如您支付后对支付状态不确定,可使用您支付的电脑登陆:www.yeepay.com 首页选择“订单查询”,系统会自动搜索出您使用本机电脑5天内的支付记录,您可以查询到匹配的缴费记录的状态。

3、如果系统没有提示交费失败或成功,考生可通过登录网上银行、电话、ATM、柜台等各种方式查询账户内余额,如果报名费已经支出,交费状态未成功,可能出现以下两种情况:

1)由于网络延时,数据传输滞后,可以稍后重新登陆网站刷新查看交费状态即可。

2)交费后未记住交费订单号,请联系支付银行卡的相应银行查询银行订单号,并将该订单号提供给易宝支付客服人工查询交费状态。

4、如果发现没有交费成功,则需要重新交费。

北京20xx年研究生网上支付注意事项 第五篇

1、考生未按要求,错选报考点、报考单位、考试方式,或未按规定时间到报考点确认网报信息,报名无效,已支付的报考费不退。此时,考生若要正确报名,须在网上报名截止时间10月31日前,重新报名、缴费,逾期亦不再补报。

2、已报名考生未参加考试,不退报考费。

3、若因考生网上支付时操作不当,或因网络技术原因,造成同一报名号重复支付的,将退还重复支付部分的报考费。

4、退费原则由北京教育考试院研招办负责解释。

5、如果重复支付成功多次,请考生不用担心,除生效一笔之外其它重复支付的款项都会在报名结束后统一

退款。一旦出现这种情况,请不要急于在交完报名费后立即注销银行卡,否则将给退款造成麻烦。

6、退费方式:返回考生交费所用银行卡账户。符合退款条件的考生报考费,最迟将于20xx年11月31日前退还完毕。退款到账通常需要1至7天,特殊情况有可能出现半个月左右时间。因此,考生可在退款工作完毕后一个月之内查询到账情况,发现问题请与易宝支付客服联系。

易宝支付724小时考生支付热线:4001500800

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