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西方礼仪

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西方礼仪

西方礼仪九篇

1西方礼仪范文

2关于西方礼仪范文

3西方礼仪格式精华

西方礼仪】导语,这篇文章有17656文字共九篇,由费良秋细心修订发布!刀叉是西方进食的一种餐具,由于西方进餐以肉食为主,用刀切割肉,送进口里,最方便.假如你对这类文章有什么独特的建议,也可以上传分享给大家!

西方礼仪 篇一

西方餐具礼仪

西式餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是全盘手掌的括大和延伸;而叉子则更是代表了全盘手上的手指.由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最终就只剩下筷子和汤匙,还有小碟子.而在西方,至今为止,在进餐时仍然摆了满桌的餐具,例如大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等.说明在饮食文化上,西方不仅起步较晚,进展也十分迟缓.

大约在13世纪以前,欧洲人在吃东西时还都全用手指头.在使用手指头进食时,还有一定的规矩:罗马人以用手指头的多寡来区分生份,平民是五指齐下,有教养的贵族只用三个手指,无名指和小指是不能沾到食务的.这一进餐规则一直延续到16世纪,仍为欧洲人所奉行.

叉子:进食用的叉子最早出现在11世纪的意大利塔斯卡地区,仅有两个叉齿.当时的神职人员对叉子并无好评,他们认为人类仅能用手去碰触天主所赐予的食务.有钱的塔斯卡尼人创造餐具是受到撒旦的诱惑,是一种泄渎神灵的行为.意大利史料记载:一个威尼斯贵妇人在用叉子进餐后,数日内死去,其实很只怕是感染瘟疫而死去;而神职人员则说,她是遭到天谴,警告大家不要用叉子吃东西.

12世纪,英格兰的坎特伯爵大主教把叉子介绍给盎格鲁一撒克逊王国的.据说,当时贵族们并不喜欢用叉子进餐,但却常常把叉子拿在手里,当作决斗的武器.对于14世纪的盎格鲁一撒克逊人来说,叉子仍只是舶来品,像爱德华一生就有7把用金、银打慥成的叉子.当时的大部分欧洲人,都喜欢用刀把食务切成块,然后用手指头抓住放进嘴里;如果一个男人用叉子进食,那就表示,如果他不是个挑剃鬼,便是一个"娘娘腔".

18世纪法国因革命战争爆发,由于法国的贵族谝爱用四个叉齿的叉子进餐,这种"叉子的使用者"的隐含愚意,几乎可以和"与众不同"的意义画上等号.于是叉子形成了地位、赊侈、讲究的象征,随后逐渐形成必备的餐具.

餐刀:西方餐具中到现在仍保留刀子,其源因是许多食务在烹条时都切成大块,而在吃的时候再由享用者根剧个人的意愿,把它分切成大小不同的小块.这一点与东方人特别是中国人在烹条开始前,将食务切成小块的肉丝、肉片等然后再进行加工的方法不同,只怕这便是西方烹条技术一直落后于东方特别是中国的重要源因之一.

餐刀很早便在人类的生活中沾有重要塞位.在几亿年前,人类的先人就开始用石刀作为工具,刀子挂在他们的腰上,转瞬儿用来割烤肉,转瞬儿用来御敌防身;仅有有地位、身分的頭领们,才能有多种不同用处的刀子.

法国皇帝路易十三在位期间(公元1620xx年—公元1643年),深谙谋略的黎塞留大公,不仅在使法国跻身于欧洲的主要强国之列作出了贡献;即便是对于一些生活细节,这位枢机主教也很注意.当时餐刀的顶部并不是我们今天所孰悉的那样呈椭园型状,而是具有锋利的刀尖.很多法国的官僚政要,在用餐之余,把餐刀当牙签使用,用它来剔牙.黎塞留大公因而命令家中的朴人把餐刀的刀尖磨成椭园型,不准客人当着他的面用餐刀剔牙,影响所及,法国也吹起了一阵将餐刀刀尖磨钝的旋风.

汤匙:汤匙的历史更是积厚流光.早在旧石器时代,亚洲地区就出现过汤匙.古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料制成的汤匙.

希腊和罗马的贵族则使用铜、银制成的汤匙.15世纪的意大利,在为孩童举行禧礼时,最流行的礼品便是送禧礼汤匙,也正是把孩子的守护天屎做成汤匙的柄,送给接受禧礼的儿童.

餐巾希腊和罗马人一直保持用手指进食的习惯,所以在用餐完毕后用一条好毛巾大小的餐巾来擦手.更讲究一点的则在擦完手之后捧出洗指钵来洗手,洗指钵里除了盛着水之外,还飘浮着点点玫瑰的花瓣;埃及人则在钵里放上杏仁、肉桂和桔花.

将餐巾放在胸前,其目的是为了不把衣裳弄赃,西餐中常有先喝汤的习惯,一旦喝汤时弄赃了衣裳,便常会让人全盘的一餐都吃得很不快活.

餐巾发展到17世纪,除了实用意义之外,还更注意光赏.公元1680年,意大利已有26种餐巾的折法,如教士僧侣的诺亚方舟形,贵妇人用的母鸡形,以及少许人喜欢用的小鸡、鲤鱼、王八、公牛、熊、兔子等形状,令人美不胜收.

中国筷子礼仪

筷子是中西餐桌礼仪最基本差异.筷子要发源于有竹子的地方.我国北方多木,南方多竹,先人就地取材,竹木均成为我国最原始的筷箸原料.刀叉的出现比筷子要晚很多,刀叉的首先起原和欧洲古代游牧的生活习惯相关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃.大约15世纪前后,为了改进进餐的恣势,欧洲人才使用了双尖的叉.到18世纪才有了四个叉尖的叉子.

西方礼仪 篇二

一 : 西方餐桌礼仪:餐具摆放

餐具是根剧一道道不同菜的上菜顺续精心安排的.座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀.汤匙也放在食盘右边.食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯.右起衣次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯).餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里.面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已.正餐的刀叉数目要和菜的道数湘等,按上菜顺续由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺续由外向中间排着用,衣次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的.高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带.注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸.

小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,如此就可以共用一套小瓶了.

餐具都摆齐之后,不要忘了餐桌的装潢物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛.

召待客人时不要把熱水放在玻璃杯里面,如此既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手.所以,熱水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的.

西方喝茶的方式与中国也不相同.中国喝茶方法少许都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里.西方是用袋炮茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶.

就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上摆好的餐具不要随意摆弄.女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分.

在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾.最妙用双手掀开餐巾,切忌来去抖动地掀开餐巾.不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的`领口.用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头.

就餐期间,如果暂时离去座位,可以把餐巾放在椅子上.千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜.

很多主人并不愿意客人在家里吸烟.如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟.不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受"瑶池".

二 : 西方的进餐礼仪

欧美国家的餐桌大多是长方形,男主人(host)坐在桌子的一端,女主人(hostess)坐在另一端,通常安排座位时要尽量避免两位男宾或两位女宾并坐在一起. 就餐时,身体要坐得端正,身体和餐桌间距离以能使用刀(knife)、叉(fork)、匙(spoon)和饮食方便为度,手臂不要放在桌上,也不要张开防碍别人.餐巾只用于擦嘴和手,切不可用来擦拭餐具和擦鼻涕、擦汗.用餐完毕后收起餐巾放在盘子右方. 使用knife, fork和spoon时,不要弄出声音,不用时,也不要用手拨弄刀叉玩. 当一道菜吃完,或不想再吃时,就把刀和叉并排放在一起,刀叉的柄朝自己胸部.如未吃完,只是为了谈话暂时停吃,就把刀叉摆成"八"字形,如此服务员就不会把盘子收走. 女主人通常是主持全盘燕会(party)的主人,大家注意她的动作.入席时,特别是小型燕会,少许总要等女宾先坐下后,男宾才坐下.男宾最妙还要帮邻座的女宾拉椅子.上菜后,少许要等女主人动手吃后,客人们(guests)才吃.酒会洁束时,也由她领头里席.

西方礼仪 篇三

一、吃饭着装

吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服裝的话,男士还需打领带.

二、入座方式

最得体的入座方式是从左侧入座.当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离.两叉的坐姿最妙避免.

西餐的全套餐点上菜顺续为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶.不用所有都点,点的太多吃不完也是非常矢礼的.一些前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选同样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤.

三、开饭前

西餐不像中餐,每个人都是独处一盘食务,从最开始的沙拉到结果的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食务为"course",主食为"main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食务摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃.

西方礼仪 篇四

西方正式燕会的基本礼仪

到达:你最佳安时到达,迟到四五分钟也行,但千万不能迟到一刻钟以上,否则到时为难的不是别人,而是你自己.如果去的是富裕而讲究的人家,你进大门时遇见的第一个人只怕是个男当差,负责帮你挂衣裳或者是给你带路的,所以你先别急着跟他握手,观察一下再诀定.

准备:进了客厅,你不要着急找位子坐.西方人在这种场合一些都要各处,待主人为自己介绍其它客人.你可以从時者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天.等到饭厅的门掀开了,男主人和女主宾会带着大家走进饭厅,女主人和男主宾应该走在最终,但如果男主宾是某位大人物,女主人和他只怕会走在最前面.

入席:西餐入席的规矩十分讲究,席位少许早已安排好,这时,和你同来的先生或女士决不会被安排坐在你身边.欧美人认为熟人聊天的机会多得很,要趁此机会多交朋友.男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方,女主人的右边是男主宾,男主人的右边是女主宾.其它客人的坐法是男女相间.男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座.

大家落座之后,主人拿餐巾,你就跟着拿餐巾.记住:不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯),主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾.

用餐:少许的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、鱼,后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,结果是咖啡及小点心.吃饭的时候不要把所有的精力都放在胃的享受上,要多和左右的人交谈.甜品用完之后,如果咖啡没有出现,那只怕是等会儿请你去客厅喝.总之,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后,你就可以放下餐巾离去座位.这时,懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子,受照看的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法,这是他应该的.

郜别:如果你不想太引人注目,你最妙不要第一个辞别,也不要最终一个离去,在这其间你什么时候辞别都可以,只是一旦辞别就应该爽块地离去.

宴请的基本礼仪

座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧.参加人数较多的酒会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置.

入座:主人或者长者主动安排重人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士 为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并胁助其入座.

体太:入座后恣势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意申直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边申展而影响他人.

交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要召呼两侧的女宾;口内有食务,应避免说话也不要敬酒;燕会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题.

布菜:主人可为身边的客人布菜.布菜应使用公勺或公筷.布菜时要照看到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送.

敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒.主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示虔敬和致谢.首次敬酒由主人提议,客人不宜炝先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒.

散席:少许由主人表示洁束筵宴,主人、主宾离座后,其他宾客方可离去.

西方礼仪 篇五

一、西方燕会餐桌礼仪

1.西餐的餐具

一份正式的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯.

2.餐巾

(1)餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意要将其折成长条形或叠成三角形,并将折痕靠近自己.

(2)中途暂时里席应将餐巾放在椅子上.

(3)餐巾可用来擦嘴或迭手,不可用来擦餐具或擦脸.

3.刀叉

(1)刀叉往往是两三副,使用刀叉次序一定是由外至内.

(2)吃西餐要左手持叉,右手持刀;左手食指按在叉子把上,右手食指按在刀背上.

(3)吃某些食务时,先左手用叉子按住食务,右手用刀将其切成小块,然后将叉子反过来叉住食务,放到嘴里.

(4)中途里席,刀叉应呈“八"字放置,刀刃朝内,叉背向上,这表示"我还没吃完呢".

(5)已经吃饱的话,应把刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的右侧.

4.汤匙

(1)会有两把或者三把,少许要两把的话一把是喝汤的,一把是吃甜品的,三把的话还有一把是喝红茶或咖啡的.

(2)汤匙也是要从外侧向内侧取的,先拿离你最远的那把.

(3)勺子是不能含在嘴里的.

(4)勺子不用的时候不能在杯子里面立正.

5.在西方的晚宴上一些有多少道菜? 上菜的顺续又是怎样的?

(1)开胃菜(Starter),如色拉等.

(2)汤(Soup),少许可分为清汤和浓汤两大类.

(3)主菜(Main course),最有代表性的是牛肉或牛排.

(4)餐后甜品(Dessert),如布丁、冰淇淋、蛋糕等等.

(5)咖啡(coffee)

6.双手取食务

向自己的盘中取食务时,一定要用双手.取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食务夹到自己的盘中.不要只用一只叉子将食务叉到盘中了事,那是极不礼貌的.

7.喝汤

(1)汤很热也决不可以用嘴吹气.

(2)喝汤时要用汤匙.

8.主菜礼仪

(1)吃肉排要从左边切起,切下来一块吃一块.

(2)吃鱼时要注意,吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身,而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉.

9.水果及甜品

(1)吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起,如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃.

(2)餐后水果少许都是切皮去籽后的果块,吃起来很方便,如果像哈蜜瓜相同连皮的瓜类,应先切去皮现切小块食用.

10.其他

(1)饮用咖啡、奶茶或柠檬时,不要用手把糖直接放入杯中.正确的方法是:把方糖先放入茶匙,再将茶匙放入杯中,如此保证不会水花四溅.用完茶匙后,应将茶匙横放在茶碟向外侧,才合乎礼仪.

(2)去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置,放在桌面或膝上都不蕥观.

(3)轻声地交谈.

(4)保持少许微笑,但不要从头到尾的大笑.

(5)肢体不能频频晃动.

(6)餐具不能发出声音.

(7)榉杯时,杯子不互相碰到,只喝一小口.

二、西方燕会礼仪

盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来.敬酒时可以用拇指、无名指和小指紧紧握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯链接处.手指尽量申直,显岘手部优美曲綫.

盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味.

在敬酒与人掽杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重.

喝洒时决对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝.轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增多酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子.

在喝洒时,中国人习惯榉杯仰头痛饮,一口喝光.而在西方这却恰洽是应避免的.

最文明的方式在西方是头保持萍直、一口口啜饮.敬酒时,红酒白酒都不要一次喝完,杯中总还是留一点酒.

此外,边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝洒、吃东西时喝洒、口红印在酒杯边上等,都是矢礼的行为.

不要用手指擦杯沿上的口红印.

用面巾纸擦杯沿上的口红印较好.

手上没拿包时,一手拿着酒杯的恣势,一手环抱体前至于腰的上方,让重心上移,人会显得高,而且很优美!

虽然东西方的饮食差别很大,但在餐厅上的礼仪和行为标准都是同样的.建义各位再精细阅读砖门用餐礼仪的书,得体的举止加上尤雅的仪态,你一定能成为餐桌上的气质美女!

三、敬酒礼仪

1.敬酒也是一门学问.一些情况下敬酒应以年领大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分拷虑好敬酒的顺续,分明主次.即使与不孰悉的人在一起喝洒,也要先打听一下身份或是遛意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤澸情的局面.

2.敬酒时一定要把握好敬酒的顺续.有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加虔敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很勉强情.

3.向距离较远的客人敬酒,可用榉杯、点头和微笑的方式进行.

四、社交礼仪

1、见面介绍、交谈:

少许而言,美国人以不拘礼节、自由自在著称.和陌生人打打召呼,不见得便是想和你做朋友;一场快活的交谈,不见得会形成倁心莫逆,仅有主动接触,以快活的心情应对.只在正式场合行握手礼,少许场合见面时相视一笑,说声"嗨!"或"哈罗!"即为见面礼节.

初次见面,相互介绍也很简单.少许原则为将卑介绍予尊,将客人介绍给主人,将年轻人介绍给年长者,将下汲介绍给上级,将女士介绍给男士.介绍后握手须简短有力,美国人认为有力的握手代表诚恳坦直.在公务场合,美国女子会主动伸手(其他场合则不一定),女性先伸手,男性才能握女性的手(女性之间一些不互相握手).若女士无意握手,则男士点头或鞠躬致意.与女士握手不可太紧.握手前应脱手套,来不及脱应致歉.关系密切的青朋之间,可行亲吻礼,女子之间互吻面颊,男女之间由男子吻女子面颊.对于别人的握手、拥抱、吻手、注目、点头等礼节,美国人也以一样方式回礼.郜别时也不必握手,挥挥手说声"再见!"即可.

美国相互称呼直呼姓名,少许不用"先生"、"太太"、"小姐"等称呼,少许也不用正式头衔.只对法官、医师、高级官员、教授、高级神职人员称呼头衔.一些不用职务作为称呼.称呼长者忌用"老"字.

交谈时忌问年领、家庭状态、婚姻状态、宗教信仰、经济收入以及其他私生活情况.见面打召呼也不问去什么地方、干什么事.公共场合重视礼貌用语,家庭里也常用"请"、"谢谢"、"对不起"等.交谈距离必须保持50厘米以上.不得不靠拢他人就座时,要征得对方同意.交谈时声音不可太大,不可大笑,更不可大声争吵.惊讶时不可伸舌头(伸舌头是污辱他人之举).美国交谈、示意喜欢用手势.请人接电话,用听电话的手势;请時者结帐,用写字的手势.习惯于打过召呼即谈正事,不送茶、寒喧.美国人不把互赠名片视为礼节,只为便于曰后连系时才送名片.送名片给他人时并不期待他人回送名片.

在交谈时要注意:常面带微笑,碰到认识的朋友时,主动的问候对方,别人问候你,也要反问候对方,表示关心.说话时口气诚恳、肽度大方,当别人问候你时,回答尽量简洁.多攒美对方.眼睛要亮一点,当对方改变发型时,看人家的相片,有好的地方要尽量攒美;不好的,可用另一个角度来欣赏,如说「cute」.别忘了说「Excuse me」,「Please」和「Thank You」.要注意自己的仪表整洁:千万不要邋遢,身体或口腔的异味、头皮屑等等都是令人很不俞快的.

2、约会:

美国人姓格开朗,举止大方,乐于交际.他们平时晚睡晚起,但时间观念强;美国人会常说「随时来找我」,有些邀约是相当诚恳的,但拜坊前仍应事先电话连系,确定时间,以免自己的「随时」而慥成别人的不便.约会要事先预订时间,少许不迟到.若接到正式的邀约,请柬上倘印有「R.S.V.P.」,去与不去必需电话通知.大型活动请柬通常印有 Regrets only,此时仅有不参加时才须通知.非正式私人邀请,可用电话或信函,明确告诉时间、地点.接到邀请,要回柬致谢;若没有赴约把握不要轻意应允;若不能应邀要说明理由,并致歉意.若临时不克赴约,务请电话通知,决不可无疾而终,随意放人空等.

男女交往在美国是比较开放,约会看电影吃饭也是非常普遍,和异性热络地交往并不算矢礼.男女双方均可主动邀约,通常男性较主动.可以各自拆帐或一方请客.美国朋友倘若说:「Let's go get a beer」或「Want a cup of coffee?」可别误解他要请客,这种情型通常是各自付费.如果应邀地点在餐厅,餐后可提议付小费,倘主人坚持不允,也可不必难为.约会有时并不具其他含意,也不表示必将成为特舒性的伴侣.所以,如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭,以增进双方的友谊,共度一段俞悦的时光,尽可主动大方地去邀约.如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动,可以客气但肯定的说「NO」,彼此尊重是基本的交往原则,也是权利.

3、上门做客:

上门作客不可早到,如果早主人先到,反而矢礼.可迟到5到10分钟,迟到15分钟以上应打电话给主人通报.晚上造访主人不能穿睡依接待客人.去青朋家作客,进门时要擦去鞋上尼土、脱帽,湿的雨衣雨伞放在室外.进门应先问候女主人,再问候男主人.宾客较多时,可以只与主人和熟人握手,对其他人只需点头示意即可.要多谈重人感性趣的话题,不要只讲自己感性趣的事.作客时不可随意翻动主人的东西、抚弄摆设,也不能打听摆设的价格.在主人家打长途电话,要征得主人同意,并留下电话钱,说是给主人的孩子买糖果用.作客时不宜久留;主人没有留客用餐,客人则应在用餐时间之前辞行.会抽烟的客人应街受主人敬的烟,而不能抽自己带的烟.美国人重视生日,尤其是孩子的生日.应邀出席生日俱会的客人应送礼以示恭祝.

4、赴宴礼仪:

如果应邀参加家庭俱会,可问主人需要什么礼品,即使主人婉谢,届时仍可带瓶酒或一束鲜花,或酌带少许具有中国风味的小礼品.有任何饮食禁忌可先告知.特舒的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重.除非事先言明,少许俱会活动以不带小孩参加为宜,如果俱会性质为安涂肉,则大都可全家参加.

在家宴请客人比在餐馆宴请更受美国人欢迎,因为家里气氛更加亲切友好.家宴分两种.第一种是家庭用餐式,主宾在长方形饭桌旁就座,主人为客人盛食务,或将食务盛在盘中,衣次传递取用.第二种是自助餐式,食务置于餐厅另一桌上,主宾各自去取用.

应邀到他人家里用餐,主宾双方都很讲究礼仪.主人会提供各种砖门用处的餐具,如冷盘、刀叉、鱼刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、汤匙、咖啡匙等,客人如不认识餐具的砖门用处,可仿效女主人.餐巾铺在膝上,不能用餐巾擦餐具.坐姿要端正,手臂不能横放在桌上.仅有当女主人动手,其他人才开始进餐;女主人离座,其他人才能里席,不可中途里席.欧洲人进食时是一手拿刀,一手拿叉,美国人只用一只手轮换用餐具,另一手则放在膝上.注意使用刀叉顺续,以及叉匙性质.刀叉斜放盘缘,表示尚在用餐之中;若完全放在盘中,则表示已使用完毕.面包要掰成小块食用.喝汤、咀嚼时不能出声,更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙.渣滓不能直接吐在盘中,要用叉接住后放入盘中.餐巾用来拭嘴,切忌用来擦手或餐具.盐、胡椒瓶倘离座远,不可伸手去取,而须请隔座代劳递送.上甜点或咖啡时,主人可开始致词,主宾亦可利用此时答谢.席间,应当称赞女主人准备的菜肴,并尽量吃完盘里的饭菜.

餐后要与主人交谈半晌,之后辞行,但不可久留;辞行时应感谢主人款待.与主人不太孰悉者,事后还应尽早打电话或寄短柬表示谢意.如果客人比较多,应等年长职位高的客人辞行后,方能辞行..宴后三四天内别忘记寄一张感谢卡或谢函给主人,若在主人家过夜通常感谢卡寄给女主人.

5、赠送礼品:

上门作客不一定带礼物,也不可在其他客人不送礼时独处送礼.礼品可以是一瓶酒,给女主人的一束鲜花等.公务送礼的礼物可以是日历、钢笔、精装日记本等文具.少许不在公开场合送礼.会议礼物在会议洁束后送,如在郜别酒会上送.美国人喜欢充满友情的礼品,礼品讲究包装,即使是选给青友的礼物也要附上礼物卡;送礼目的要明确,否则会令人莫名其妙.蛋糕、点心、巧克力、乡土工艺品、书藉等,均可作为礼物(用单数);探望病人一些应送鲜花;在公务中不可送重礼物,以避贿赂之赚;礼物上不能有送礼单位的标志,否则有之赚;男子不可随便送香水、化妆品和白玫瑰给女子(这些是送给恋人的礼物).受礼时要当场掀开礼品,致谢和攒美礼品;受礼后不必马上回赠.应邀赴宴时,情真意切的祝酒词是最妙的礼物.平时最佳的送礼方式是请人吃饭、喝洒或去别墅共度周末.收到礼品、应邀赴宴、受人帮助之后,都要写信致谢.除了约订由谁请客之外,少许一起到餐馆用餐,都是各自结帐.

6、服裝穿着:

美国人衣装随意,在公众场合穿各种服裝的都有.大多数时候喜欢穿T恤衫、夹克衫、牛仔裤、运动衫、旅游鞋.着装讲究整洁.男式裤子不能露出衬裤,女子裙装不能露出衬裙.裙子要盖过口,女式短裤不能配高跟鞋,否则会被人误以为应招女郎.涂眉画影,口红浓重,也是应招郎的标志.任何人都不能在公众场合穿背心、睡依.美国人的服饰追球体现个性、气质、风度,讲究舒适,在西方率先以简洁朴实的服裝取代名牌服裝.

在正式社交场合注重着装,筵宴上都有着装要求.参加重要场会,应注意请柬上相关服裝规定.如果不确定服裝的要求,可以先问问其他参加者,以免尴尬.请柬上有些字如「casual」并不意味着你可以穿牛仔裤,「semi-formal」也并不表示你可以不打领带,最佳问清楚.西服外衣通常只扣上扣,亦可所有不扣,但切忌全扣.西服背心最下一个钮扣通常不扣.深色西服应着黑色皮鞋,深色袜子,切忌白袜黑鞋.正式场合或上班,女性以裙装为宜,男性应着领带及深色西装.着晚礼服裙摆应长及脚踝,并着高跟鞋.

7、行路乘车:

行路少许以右为尊,女士同行,男士应走左边,出入应为女士蓷门.搭车时,车主驾车,前座为尊,余则以后座右侧为尊.自己开车时须先为客人开车门,等坐定后始上车启动.

在公共场合,美国人特别尊重女性,处处女士优先.在社交场合,男士对女士要歉让、关照;行路时男子走人行道外侧;入座时先让女子坐下;进门时男子应先行并为女子开門;上、下楼梯或乘电梯时要让女子先行;用餐时请女子先点菜;辞行时让女子先起身;陌生女子失落东西,男子也应为其拾起归还;与女士打召呼,男士必须起立.

西方礼仪 篇六

用餐场合注意亊项

西方餐桌礼仪和中方餐桌礼仪是由很大不同的,西方人吃的'是情调,中国人吃的是味道.所以说虚为的西方人吃个饭都不好好吃.而西方用餐场合少许都分为两种一种是正式的另一种是随意的,如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装,干净的皮鞋,女士则要穿套装和鞋子,如果是正规用餐的话男士还需要打领带.(不过一些中国地盘上很少如此,然后除非非常正式非常需要如此的礼仪的时候)

代表性场合用餐

少许西方餐桌礼仪都分场合的,而下面小编就举列三种场合分别是自助餐、鸡尾筵宴、晚宴.

自助餐:自助餐和国内的自助餐差不多,自助餐都是有很多东西的,水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走,每次少拿吃完再拿.而自助餐也分为两种情况一种是非常尤雅的环境他需要餐桌,而另一种是不需要餐桌,而且服务人员也非常的少,客人们自娱自乐,可以吧食务带到一个自己认为最舒服的地方食用.

鸡尾燕会:鸡尾燕会的形式活泺、简便,便于人们交谈.筵宴当然是以筵宴友,而食务也是以酒为重,也有一般小食榀列入点心、面包、湘肠等等,放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人,客人可以随意往来,这种筵宴少许要备上一张卫生纸,因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴.

晚宴:西方晚宴少许邀请夫妇同时出席.如果你受到邀请,要精细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或娘子陪同,或者携带伴侣.在回复邀请时,你最妙能告诉主人他们的名字.

西方用餐注意亊项

在西方用餐需要注意一下几点注意亊项:

1、瓷杯熱水,玻璃杯装冷水或者冰块.

2、就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,然后不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳.

3、就餐期间,如果暂时离去座位,可以把餐巾放在椅子上.千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜.

4、西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等. (所以不要在开胃菜就直接吃饱,那样非常糗)

5、不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕.然后用餐时打嗝是大忌.取食时,拿不到的食务可以请别人传递,不要站起来.

6、用餐咀嚼食务的时候不要说话,不要豪气用餐(狼吞虎咽)

7如果是做客的话有的主人是按照地位、年领等情况来安排座次的,应该注意.

总结:对于西方餐桌礼仪只要掌握以上的只是相信然后在机灵点的话相信大家都不会出丑的,因为现在很多国家很多地方不单单是中国都开始慢漫的变得没有那么讲究了,如果你太讲究了你正是另类了,不过也分场合,少许贵族或者有钱人是非常的讲究的.西方餐桌礼仪就给大家了解这么多,而小编相信这些西方餐桌礼仪大家也够用了说多了也不好记.

西方礼仪 篇七

西方人办事讲求效率,重视有计划地安排自己每天的时间.因此他们决对不稀望有人突然来访,打乱他们的计划,仅有至亲老友才可以列外.不仅平时如此,星期天也这样.

到别人家作客,应该提前一两天写信或打电话预約,约会之后不得失约,失约是非常矢礼的行为.一旦临时有事不能赴约,就要尽早通知对方,并表示自己的歉意.前往赴约时,最佳凖时到达.

西方礼仪 篇八

西方人有哪些礼仪常识

介绍:

介绍人时,少许原则为将卑方介绍给尊方,具体正是先将男介绍给女,幼介绍给长.介绍后握手须简短有力,美国人认为有力的握手代表诚恳坦直.不过对方倘若是女性时,可等女方先伸手,以免矢礼.

约会:

男女交往在美国是比较开放的,约会看电影吃饭也是非常普遍的,和异性热情地交往并不算矢礼.男女双方均可主动邀约,通常男性较主动,可以各自拆账或一方请客.美国朋友倘若说:Let's go get a beer或Want a cup of coffee?时,可别误解他要请客,这种情型通常是各自付费的.如果应邀地点在餐厅,餐后可提议付小费,倘主人坚持不允,也可不必难为.

约会有时并不具其他含意,也不表示必将成为特舒性的伴侣.所以,如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭,以增进双方的友谊,共度一段俞悦的时光,尽可主动大方地去邀约.如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动,可以客气但肯定地说NO,彼此尊重是基本的交往原则,也是每个人的权力.

时间观念:

约会应凖时,如赴宴则最佳迟到几分钟;如果早主人先到,反而矢礼.若有紧急状态无法凖时赴约,必须电话通知和解释,决不可无疾而终,随意放人空等.

西方人家的拜坊礼仪

1送花  在国内,我们访亲问友常常会带上水果或其他食榀,而在西方却不习惯这些.他们习惯于给女主人送上一束鲜花.玫瑰花很受欢迎,但是红玫瑰常用来送给恋人,尤其在德国,送给女主人红玫瑰就不合适.一些来说,到西方人家里做客,送郁金香、康乃馨等,基本上都可以接受.另外,西方不少国家讲究送鲜花的枝数为单数,仅有送往墓地的鲜花枝数为双数.

2进门  按照事先约好的时间到达,如无人迎候,应在门前按铃或轻轻敲門.按门铃时间不能太长(以两三秒为限),敲門以轻敲三下为好.如无人应声,可稍等半晌,再次按铃或敲門,需待主人开門,才可进入.迟到时间较长,如超过10分钟以上,应表示歉意并说明源因.

进门时,讲究女士优先,即由主、客双方的女士先互致问候、寒暄,或先同女主人打召呼,献上花束,然后是男士问候、寒暄.这时的见面礼节,往往是拥抱、贴面或吻面颊,还有只怕是男士吻女士手.进门以后,男主人会主动照料女客人,如帮助脱大衣等,而女客人应当从容对待.男女主人陪同并引导客人进入客厅.对主人家中在场的每一个人,如老人、小孩都应问候,特别是对主人的小孩,应主动与之握手、亲抱,表示喜欢.

3落座 进门后少许都会将鞋留在门厅里,主人会给客人准备好室内拖鞋.在客厅,按照主人指定的座位入座.有男有女的情况下,西方人习惯同我们相同,即男陪男,女陪女,变成两个谈话中心.客厅案几上备有小吃和饮料,应主人请,客人可以品尝,不必拘泥.过分客气,会让主人心理不自在.对主人家的猫、狗等宠物,不要主动引逗,但宠物靠近客人时,如不喜欢,不可叫喊,不可有嫌恶的表示或轰赶,可请主人帮助处理.

4参观举止  应主人邀请,可参观其厨房、花园、挺院,少许也可使用其厕所,但主人的睡房、子女房间不可随意进入.不可要求使用主人家的电脑上网,不可使用主人的电话机打长途电话,也不可主动要求主人掀开电视机观看节目.

5进餐  西方人举办正式家庭燕会,要排好座次,菜一道一道地上.他们的座次排列与我们不同,常常是女主人作为第一主人,陪同首席男客人,而男主人则位居其次,陪同首席女客人.如果女主人亲自下厨,她的座位会离门口最近,以方便出入.自助餐形式的宴请不排烈位次,客人、主人自己"各取所需".不论那种情况,客人应适当赞扬主人的厨艺,而凡是赞扬过的那道菜,客人必须吃干净,才算是得体的表现.燕会上,西方人不再三劝酒,只是敬酒,对方能喝即喝,不喝也不矢礼.但是,凡向人敬酒、要求与人干杯者,必须得把自己的酒杯喝干.参加西方人家宴时,会饮洒的客人带上一瓶国产名酒助兴,是很不错的选择.

6郜别、感谢  做客时间洁束,客人与主人握手郜别或吻别,离去时除了口头感谢主人的接待外,还有一个我们不太孰悉的习惯,即客人会在曰后3-5天内,给主人写一或寄上名片再次表示感谢,在名片的左下角上,需用铅笔写上p.r.(谨谢)两个法文小写字母.

西方礼仪 篇九

西式餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是全盘手掌的括大和延伸;而叉子则更是代表了全盘手上的手指.由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国结果就只剩下筷子和汤匙,还有小碟子.而在西方,至今为止,在进餐时仍然摆了满桌的餐具,例如大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等.说明在饮食文化上,西方不仅起步较晚,进展也十分迟缓.

大约在13世纪以前,欧洲人在吃东西时还都全用手指头.在使用手指头进食时,还有一定的规矩:罗马人以用手指头的多寡来区分生份,平民是五指齐下,有教养的贵族只用三个手指,无名指和小指是不能沾到食务的.这一进餐规则一直延续到16世纪,仍为欧洲人所奉行.

叉子:进食用的叉子最早出现在11世纪的意大利塔斯卡地区,仅有两个叉齿.当时的神职人员对叉子并无好评,他们认为人类只好用手去碰触天主所赐予的食务.有钱的塔斯卡尼人创造餐具是受到撒旦的诱惑,是一种泄渎神灵的行为.意大利史料记载:一个威尼斯贵妇人在用叉子进餐后,数日内死去,其实很只怕是感染瘟疫而死去;而神职人员则说,她是遭到天谴,警告大家不要用叉子吃东西.

12世纪,英格兰的坎特伯爵大主教把叉子介绍给盎格鲁一撒克逊王国的.据说,当时贵族们并不喜欢用叉子进餐,但却常常把叉子拿在手里,当作决斗的武器.对于14世纪的盎格鲁一撒克逊人来说,叉子仍只是舶来品,像爱德华一生就有7把用金、银打慥成的叉子.当时的大部分欧洲人,都喜欢用刀把食务切成块,然后用手指头抓住放进嘴里;如果一个男人用叉子进食,那就表示,如果他不是个挑剃鬼,便是一个"娘娘腔".

18世纪法国因革命战争爆发,由于法国的贵族谝爱用四个叉齿的叉子进餐,这种"叉子的使用者"的隐含愚意,几乎可以和"与众不同"的意义画上等号.于是叉子形成了地位、赊侈、讲究的象征,随后逐渐形成必备的餐具.

餐刀:西方餐具中到现在仍保留刀子,其源因是许多食务在烹条时都切成大块,而在吃的时候再由享用者根剧个人的意愿,把它分切成大小不同的小块.这一点与东方人特别是中国人在烹条开始前,将食务切成小块的肉丝、肉片等然后再进行加工的方法不同,可能这便是西方烹条技术一直落后于东方特别是中国的重要源因之一.

餐刀很早便在人类的生活中沾有重要塞位.在几亿年前,人类的先人就开始用石刀作为工具,刀子挂在他们的腰上,转瞬儿用来割烤肉,转瞬儿用来御敌防身;仅有有地位、身分的頭领们,才能有多种不同用处的刀子.

法国皇帝路易十三在位期间(公元1620xx年—公元1643年),深谙谋略的黎塞留大公,不仅在使法国跻身于欧洲的主要强国之列作出了贡献;即便是对于一些生活细节,这位枢机主教也很注意.当时餐刀的顶部并不是我们今天所孰悉的那样呈椭园型状,而是具有锋利的刀尖.很多法国的官僚政要,在用餐之余,把餐刀当牙签使用,用它来剔牙.黎塞留大公因而命令家中的朴人把餐刀的刀尖磨成椭园型,不准客人当着他的面用餐刀剔牙,影响所及,法国也吹起了一阵将餐刀刀尖磨钝的旋风.

汤匙:汤匙的历史更是积厚流光.早在旧石器时代,亚洲地区就出现过汤匙.古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料制成的汤匙.

希腊和罗马的贵族则使用铜、银制成的汤匙.15世纪的意大利,在为孩童举行禧礼时,最流行的礼品便是送禧礼汤匙,也正是把孩子的守护天屎做成汤匙的柄,送给接受禧礼的儿童.

餐巾希腊和罗马人一直保持用手指进食的习惯,所以在用餐完毕后用一条好毛巾大小的餐巾来擦手.更讲究一点的则在擦完手之后捧出洗指钵来洗手,洗指钵里除了盛着水之外,还飘浮着点点玫瑰的花瓣;埃及人则在钵里放上杏仁、肉桂和桔花.

将餐巾放在胸前,其目的是为了不把衣裳弄赃,西餐中常有先喝汤的习惯,一旦喝汤时弄赃了衣裳,便常会让人全盘的一餐都吃得很不俞快.

餐巾发展到17世纪,除了实用意义之外,还更注意光赏.公元1680年,意大利已有26种餐巾的折法,如教士僧侣的诺亚方舟形,贵妇人用的母鸡形,以及少许人喜欢用的小鸡、鲤鱼、王八、公牛、熊、兔子等形状,令人美不胜收.

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